5月18日放送の『秘密のケンミンSHOW』(日テレ)では、兵庫県民熱愛のそばめしが紹介されました。

兵庫県民熱愛、神戸のそばめしには、ぼっかけが必要不可欠!

ぼっかけは、牛スジとコンニャクを、しょうゆやみりんなどで甘辛く煮た料理です。

そばめしは、焼きそばと ご飯を鉄板で炒めたソース味の焼飯で、いずれも神戸発祥の、近畿地方ではメジャーな食べ物です。

 

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ケンミンショー「そばめし」ぼっかけに視聴者の声

神戸の「ぼっかけ」リスペクトはすごい 油そばにまでぼっかけ入ってるからね

ぼっかけだけでも美味しそう\(^^)/ #ntv

ぼっかけ絶対いろんな料理に使えるぞ

ぼっかけなしに神戸グルメは語れん そのうち「ラーメンたろう」のぼっかけラーメンやってほしい #ntv #ytv #kenmin #ケンミンショー

西の方ではぼっかけ常識みたいやけど、東の方の我はぼっかけ?なに?って言ったら姫路人に怒られた記憶がある

広島にもそば飯あるが兵庫県のそば飯うまそう。ぼっかけ簡単に作れそうやな

 

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東京のスーパーで「ぼっかけ」どこにありますか?聞いて「は?」と言われたアカウントはこちらです(/-\*)

私は昨日もぼっかけ食べたでー♡今日のお昼のお弁当にもぼっかけ持って行ったでー♡神戸っ子はぼっかけLOVE♡ #ケンミンショー

え、今ケンミンショー観てるけど、そばめしって兵庫県民グルメなん?普通に焼きそばしたら自動的に次の日そばめしちゃうの?もしくはお好み焼きの次の日とか…ぼっかけ余ったヤツ使うよね?…よね??

そばめしをNTV系「秘密のケンミンショー」でやってる。なんでも兵庫県のケンミングルメらしい。で、我らが岡山県でも彼の地の隣接地域である備前市日生町(B級グルメカキオコで有名)ではカキオコそばめしって文化もあったりしてなかなか興味深い。あれはなかなか美味いものだ。

 

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