林修の今でしょ!講座で食器洗いに潜む食中毒

4月25日放送の『林修の今でしょ!講座』(テレビ朝日)では、食事やお弁当作りで気を付けたい「食中毒」について紹介。

食事の後、汚れを落としやすくするために、食器を水につけて置く人も多いかと思いますが、食器のつけ置きを翌日までするのは、食中毒のリスクを高めてしまうのだとか。

 

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食器のつけ置きで食中毒のリスクが高まる!?

林修の今でしょ!講座』では、お皿をつけ置きした10時間後に菌がどれくらい増えるのか実験していましたが、爆発的に増えていました。

翌日まで置いておくのは危険で、1時間ほどのつけ置きでは、問題ないそうですよ。

また、つけ置きの水に洗剤を混ぜて置くのも良いそうですが、菌が絶対に増えないわけではないので、やはり長時間つけておかないのが大事だと言われていました。

食器洗いは、なるべく早く洗うようにしたいですね。

 

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林修の今でしょ!講座に視聴者の反応

食器を翌朝までつけると菌が増殖するのか・・・。 #今でしょ講座
食器の浸け置きは1時間が限界なんだってよ みんな!気をつけろよ!!
食器は1時間以上つけ置きすると食中毒の原因菌が繁殖してやばいらしい。やばい…←3日くらい置きっぱなし
食器の浸け置き怖いよね…うちは最長一週間置いた事ある(汚い
再現VTR、「今日は疲れたし、洗い物明日でいいかな…」「お母さんは頑張っています。たまにはサボってもいいんじゃないですか?」「おさむぅ〜〜😭💕」『一晩水につけておいた食器、食中毒菌はどれくらい増えているかな?』いやいやいやいや「僕が洗いますよ」と言わんかいーーー!!!!
現在進行形で食器浸け置きしてる身としては 今でしょ講座どきどきする
食器のつけおき絶対ダメ🙅
食器のつけおきはやめよう、、、するときは洗剤をいれよ

 

→ 【今でしょ講座】食中毒の危険!飲みかけのペットボトル

【今でしょ講座】食中毒の危険!カレーの作り置きでウェルシュ菌

 

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